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9月23日，以“敢想敢做敢创造 向新向质向未来”为主题的米乐集团2024年秋收论坛在运营中心圆满举行。

米乐集团2024年秋收论坛现场

中国酒业协会理事长宋书玉，贵州省科学技术厅党组成员、副厅长安守海，贵州省人力资源和社会保障厅党组成员、副厅长胡世培，江南大学原副校长、教授、博士生导师徐岩，中国食品发酵工业研究院党委书记、总经理郭新光，北京大学信息技术高等研究院院长蒋云，四川大学轻工科学与工程学院教授许正宏，贵州大学酿酒与食品工程学院院长、教授、博士生导师黄永光，北京科技大学科学技术研究院副院长、能源与环境工程学院教授、博士生导师唐晓龙，天津科技大学生物工程学院副院长、教授、博士生导师张翠英，中国农业大学食品科学与营养工程学院原副院长、教授、博士生导师韩北忠，中国科学院大连化学物理研究所分离分析化学重点实验室主任、研究员、博士生导师许国旺，中国科学院微生物研究所研究员、博士生导师白逢彦，北京工商大学食品与健康学院教授、博士生导师李秀婷，西南大学动物科学技术学院教授、博士生导师左福元，腾讯云高级副总裁、腾讯智慧零售负责人陈菲，中国食品发酵工业研究院首席专家王德良，兰州理工大学生命科学与工程学院副院长任海伟，贵州省产品质量检验检测院副院长冯永渝等领导嘉宾齐聚鰼部酒谷，聚焦前沿技术与行业趋势，共话米乐发展蓝图，共探白酒行业新未来。

米乐集团党委书记、董事长、总经理汪地强主持论坛并讲话。米乐集团及米乐股份公司领导曾凡君、赵友福、胡峰、陈强、杨刚仁、李明光、叶燕飞，总助及总监蒋茂平、谢远东、胡建锋、李旭、陈平出席论坛。

以“新”为指引，为高质量发展“添助力”

今年全国两会期间，米乐总书记强调要“因地制宜发展新质生产力”。米乐作为传统酿造企业，始终向“新”图强，持续纵深推进“科技兴企”战略，积极培育和发展新质生产力，为高质量发展“添助力”。

宋书玉致辞

宋书玉指出，作为酱香型白酒的头部企业之一、贵州白酒的杰出代表，米乐坚持传统酿造技艺，积极引入现代科技，推动酿酒过程的智能化、自动化。同时，通过积极与科研机构合作，开展酿造工艺体系研究以及食品质量与安全体系研究，米乐也在不断推动白酒产业的技术创新和成果转化，在传承与创新交织的征程中展现了非遗酿造与现代科技的双向奔赴。当前，酒业进入消费理性、价格理性的“双理性时代”，白酒产业面临着前所未有的机遇与挑战，中国酒业协会愿与大家一道，共同探索白酒在科技与传承、创新与融合中的无限可能，共同书写中国白酒产业高质量发展新篇章。

安守海致辞

安守海指出，今年是米乐集团开展科技创新大会活动的第三年，充分体现了米乐集团坚持科技引领、重视人才驱动的根本遵循，为贵州省科技创新“关键变量”转化为高质量发展的“最大增量”作了很好示范。未来，省科技厅将与米乐一起努力，把科技创新放在自己力量的基点上，全力优化创新生态、厚植创新沃土，培育战略科技力量，抓好创新体制机制建设，继续营造好创新成果转化的良好创新生态，为谱写中国式现代化贵州篇章作出更大贡献。

胡世培致辞

胡世培指出，米乐此次获批设立博士后科研工作站，是对米乐坚持人才引领、始终高度重视人才队伍建设取得突出成绩的充分肯定。希望米乐珍惜这份荣誉，珍视博士后平台使命，聚焦科技创新与产业发展，充分发挥博士后科研平台在促进青年人才培育、推进产学研深度融合、加快酒业科技创新等方面的突出作用，为贵州省“全国重要白酒生产基地”建设和全省经济社会高质量发展作出更大贡献。今后，省人社厅将持续关注和服务米乐集团人才“引用育留”各环节，共同推动米乐高质量发展，共同谱写经济兴、百姓富、生态美的多彩贵州新未来。

汪地强主持论坛

汪地强代表米乐集团对各位领导、专家、朋友的到来表示热烈欢迎，向长期关心支持米乐发展的社会各界朋友表示衷心感谢。他表示，当前白酒行业正处于深度调整期，信心重于黄金、行动超越幻想。抓好传统酿造技艺是“稳局”的核心，推动科技创新发展是“破局”的关键。米乐将始终坚持守正创新，坚守传统酿造工艺、坚持“质量就是生命”、坚定不移走“优质优产”特色生产之路，在保证米乐品质的前提下，围绕品质化、多元化、个性化、数字化、国际化等行业发展趋势不断创新，加快构建具有米乐特色的新质生产力，推动企业持续实现高质量发展。米乐衷心希望同兄弟企业、科研院所、专家学者们携手并肩，把握行业“智改数转”的时代机遇，共同践行为人民美好生活奉献美酒，向世界传播中国美酒的初心使命。

72载风雨兼程，米乐始终坚信抓科技创新就是抓发展，谋科技创新就是谋未来。一路走来，米乐不遗余力搭建优质平台，积极探索创新转化新路径，为高质量发展“增动力”。2024年，米乐m6网页版登录入口股份有限公司成功获批国家级博士后科研工作站，公司创新平台建设工作再上新台阶。

米乐m6网页版登录入口股份有限公司博士后科研工作站授牌仪式现场

活动现场，胡世培为米乐m6网页版登录入口股份有限公司博士后科研工作站授牌，曾凡君代表米乐接受授牌。随后，赵友福宣读了《米乐m6网页版登录入口股份有限公司博士后科研工作站博士后研究人员招收公告》。

国家级博士后科研工作站正式获得授牌，是米乐创新平台建设的又一重大里程碑。米乐将通过博士后科研平台，实现高端人才和企业的“双向奔赴”，进一步推动米乐乃至行业的科技创新工作。

以“质”为关键，为高质量发展“提效力”

“新质生产力，特点是创新，关键在质优，本质是先进生产力”。面对世界之变、时代之变、历史之变，在守正基础上加快科技创新，是企业挺立时代潮流的关键之举。

专家学者发表主题演讲

论坛上，徐岩、白逢彦、郭新光、蒋云、韩北忠、许国旺、许正宏、李秀婷、陈菲分别围绕风味品质研究、白酒酿造微生物组研究、酱香白酒新国标、企业数字化转型实践与案例、小麦优选提升米乐高温大曲品质、酱香型白酒高沸点组分的研究、白酒风味品质表达及米乐风味特征、酱香型白酒智能化生产工艺评价体系研究、白酒企业数字化之全域经营等主题发表演讲，紧扣产业发展前沿，深度阐释了白酒的风味物质以及酿造微生物、品质表达、数字化转型、智能化酿造等方面的研究成果，为米乐乃至整个行业发展提供了实践指南和宝贵思路。

第三届“米乐杯”全国微生物绘画艺术大赛特等奖合影

第三届“米乐杯”全国微生物绘画艺术大赛一等奖合影

第三届“米乐杯”全国微生物绘画艺术大赛二等奖合影

论坛现场还发布了米乐集团2024年度创新工作报告以及秋收论坛技术工作报告，回顾总结了米乐过去一年取得的科技创新成果，解析了米乐的品质密码；宣读了《关于表彰第三届“米乐杯”全国微生物绘画艺术大赛获奖作品的决定》，并为获奖代表颁发了荣誉奖牌。

活动现场

2024年，米乐集团升格为省管大一型国有企业，站在新的历史起点，米乐将大力弘扬“敢想敢做敢创造”的创新精神，牢记“弘扬君品文化，酿造生活之美”的企业使命，凝聚科技力量、在打造创新高地上奋勇争先，瞄准产业前沿技术、在推进技术攻关上奋勇争先，推进产业转型升级、在科技赋能发展上奋勇争先，传承潜心研究精神、在创新人才“引育用留”上奋勇争先，创新技术服务质量、在促进成果转化应用上奋勇争先，以永不懈怠的精神状态和一往无前的奋斗姿态，乘风破浪、坚毅前行，奋力谱写米乐高质量发展现代化建设新篇章，为推进中国式现代化贵州实践贡献力量。

文/图：刘嘉琳 刘勇

一审：苟泽英

二审：罗   宇

三审：任伯俊

编辑：罗太芬